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榨油機知識

雙象榨油機如何壓榨玉米油

來源:雙象榨油機發布日期:2015年03月13日點擊數：

雙象榨油機不僅可以用來壓榨花生、大豆、芝麻、菜籽等油料作物，對于玉米的壓榨效果也是非常好的。那么，雙象榨油機具體是如何榨得玉米油的呢？且聽小編詳細道來：

雙象榨油機

首先，講解一下雙象榨油機壓榨玉米油的工藝流程：玉米胚首先要經過清理，去掉所含玉米粉、玉米渣和雜質，然后通過磁選去掉磁性金屬物。接著進行軟化和軋胚，將玉米胚軋到所要求的厚度就可以進行蒸炒了。玉米胚經過蒸炒后達到適宜的溫度和水分含量，再送入榨油機進行壓榨。所榨得的玉米油為粗油，同時也得玉米胚餅。所得粗油還要進行精煉，才能達到食用的要求。

另外，在雙象榨油機對玉米進行壓榨的過程中，蒸炒是榨油預處理階段最重要的一環，它的效果好壞，直接影響到油的質量和效果，對雙象榨油機壓榨法制油的效果更為明顯。蒸炒效果受到水分、溫度、加熱時間、加熱速度、加水方式、水分揮發速度和蒸炒過程中物料輸送狀況等多種因素的影響。其中水分和溫度又是主要的影響因素。雙象榨油機小編提醒大家注意以下幾點：

（1）加水盡可能采用熱水，而不是用冷水，因為熱水易造成更大的相對濕度，容易浸透入胚內部，同時，因溫度適宜，有利于其吸水膨脹和膠體結構的破壞。加水的多少，一般是根據胚的厚度和粉末程度來決定，水分含量超過12%時不加水；

（2）溫度對胚的塑性也有明顯的調節作用。一般是溫度升高時，塑性增大；溫度降低時，塑性減小，所以在對玉米胚蒸炒時，一定要注意對溫度的把控；

（3）要選擇合適的攪拌形式，配合合適的攪拌速度，使其進料均勻，不要忽多忽少，控制好蒸炒時間。

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