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雙象榨油機：植物油結塊未必有問題

來源:雙象榨油機發布日期:2015年01月22日點擊數：

臨近年關，食用油銷量激增，各榨油坊及榨油企業生意火爆，日生產量與日俱增，也帶動了我們雙象榨油機銷量，整日訂單不斷，供不應求。隨著質量安全問題頻繁在媒體上曝光，加大了人們對食用油質量的憂慮，導致該類咨詢量增加。近期，他們對于植物油結塊問題存有疑問，說有顧客向他們詢問所榨得的成品油出現結塊問題，他們也疑惑植物油結塊是不是就代表油有安全問題。帶著這個問題，小編找到了雙象榨油機技術部專家，徹底解除您有關結塊的植物油是否就是問題油的疑惑。

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針對這個客戶反映的這個問題，小斌進行了實地走訪，確實發現部分顧客在榨油坊所榨得的成品油有絮狀物和結膏現象，而一些超市出售的植物油有絮狀物和結膏現象，而同一貨架的其他植物油則依舊清亮。作為絕對負責的小編，又對這些受調查食用油做了取樣，帶回給雙象榨油機技術員觀測研究。經技術員對這些有絮狀物及結塊油進行認真研究觀測，發現結塊現象的油是花生油及棕櫚油。專家表明：花生油和棕櫚油在冬天較易凝固，呈現出不同程度的結塊現象，這都是正常情況，不能由此判斷油的質量好壞。

　　另外，小編還要給大家科普的是：花生油約在十攝氏度以下會凝結，棕櫚油則更易凝固，而調和油根據配料的不同，在一定溫度下也會有不同程度的結塊。食用油結塊未必有問題，優質的食用油結塊后只需融化即可正常使用，但這并不是絕對的，像地溝油在低溫下也會凝固。因此，不能只看食用油是否結塊就下定論說此油是否有問題。總而言之，雙象榨油機小編要提醒大家的是：食用油出現結塊現象時不必恐慌，但也萬不可大意。

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